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김장철, 고무호스 "사용하지 마세요"
수돗물 소독제와 고무호스 폐놀류 반응 악취물질 생성
동부중앙신문 기자 / news9114@hanmail.net입력 : 2018년 11월 08일(목) 18:07

ⓒ 동부중앙신문
김장철 고무호스를 연결해 사용하면 김치에서 악취가 발생할 수 있다.
그래서 김장철 고무호스 사용을 피해야 한다.
양평군은 본격적인 김장철을 맞아 각 가정에서 수도꼭지에 고무호스를 연결해 사용하지 말 것을 당부했다.

지난 7일 수도사업소에 따르면, 김장철 배추를 절이거나 세척할 때 고무호스를 연결해 사용할 경우 김장김치에서 악취가 발생해 김장을 망칠 수 있다고 전했다.

이는 일반적으로 쓰는 고무호스에는 폐놀류와 같은 화학 첨가물이 들어 있으며, 화학첨가물이

수돗물 소독제인 잔류염소와 반응해 클로로페놀이라는 악취물질을 만들어 내기때문이다.

클로로페놀은 수돗물소독약품과 달리 끓여도 휘발되지 않고 잔류해서 냄새강도를 더하게 하는 특성이 있으며, 역한 냄새 때문에 조리된 음식을 모두 폐기하게 할 수 도 있다.

수도사업소 관계자는 “각 가정이나 음식점 등에서 고무호스를 사용하지 않고 수도꼭지에서 바로 받은 물로 김장을 하거나 음식을 조리하고, 꼭 필요하다면 ‘무독성 식품세척 전용 호스’, ‘스테인리스 스틸호스’, ‘실리콘호스’ 등을 사용할 것과 철물점 등에서 판매하는 고무호스 대부분이 식품 전용 호스가 아니기 때문에 구매 전 반드시 확인할 것.”을 당부했다.

동부중앙신문 기자  news9114@hanmail.net
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