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임금님표 이천한우 오메가369생균제 특허 획득
생균제를 사료에 첨가 한우의 육량과 육질을 개선
심재환 기자 / news9114@hanmail.net 입력 : 2021년 01월 19일(화) 10:44
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|  | | | ⓒ 동부중앙신문 | |
[이천=심재환기자] 이천시(시장 엄태준)는 임금님표 이천한우 고기능성 한우고기 생산을 위해 2018년 4월부터 추진해 온 오메가369생균제 특허출원 신청이 2020년 1월 확정됐다고 밝혔다.
이번 특허출원은 임금님표 이천한우를 프리미엄급으로 생산하기 위해 계획되었다. 육즙과 풍미가 가득한 한우 등심을 생산하기 위해서는 균형잡힌 n-369 비율이 필요하다. 현재 (사)전국한우협회 이천시지부에서는 아마씨를 이용한 오메가369 생균제를 생산하고 있는데 이 생균제의 특허출원이 확정된 것이다.
이렇게 생산된 생균제를 사료에 첨가하여 한우의 육량과 육질을 개선시키고 한우 고기 내 올레인산 등 불포화 지방산을 증가시켜 “맛”좋고 인체건강에 유익한 한우 고기를 생산할 수 있게 되었다.
이와 더불어 시에서는 친환경 축산물 인증도 확대하여 안전한 한우고기 생산을 확대하여 소비자의 선호도를 높이고자 노력중이다.
시 관계자는 임금님표 이천한우가 대한민국 대표 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 다양한 시책을 추진할 계획이며 지역의 한우농가들이 자긍심을 갖고 생업에 종사할 수 있도록 지원을 하겠다고 밝혔다.
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심재환 기자  news9114@hanmail.net
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